Витамин В8 (инозитол, инозит, мезоинозит)

Инозитол был открыт в 1848 году в Германии химиком Либихом. Внесение этого вещества в классификацию витаминов пришлось на 1902 год, при этом ему было присвоено название В8 (позднее за ним закрепилось также не очень серьезное, но емкое название «витамин юности»). Однако некоторые классификации по-прежнему относят его к витаминоподобным веществам.

Витамин В8 синтезируется из глюкозы в тканях и органах, например в сердце, печени, почках. С кровью он попадает во все клетки, причем в особо высокой концентрации – в клетки мозга, где накапливается в защитной мембране.

Свободный инозитол содержится также в крови в концентрации приблизительно 4,5 микрограмма на миллилитр. Из этого резерва его получают те клетки, которые не могут сами производить инозитол.

Хрусталик, задняя стенка глаза и слезная жидкость содержат особенно много данного витамина, и его нехватка может привести к различным заболеваниям глаз.

Основные функции витамина В8

• Обладает свойствами, схожими со свойствами других витаминов этой группы: он водорастворим, легко разрушается под действием высокой температуры.

• Активно участвует в обменных процессах организма, приводя в норму уровень холестерина в крови, борется с атеросклерозом и ожирением.

• Активно регулирует перистальтику кишечника, кровяное давление; стабилизируя нервно-мышечную возбудимость, улучшает сон, помогает эффективно бороться с бессонницей.

• Повышает текучесть крови, препятствуя тем самым образованию тромбов, участвует в балансе меди и цинка, в создании многих кислот (в том числе виноградной и молочной).

• Дефицит витамина может стать причиной как женского, так и мужского бесплодия, так как он активно участвует в воспроизводстве сперматозоидов и под его воздействием запускается процесс деления яйцеклетки.

• Стимулирует мозговую активность, оказывает благотворное влияние на зрение, предохраняя его от перегрузок и предупреждая его ослабление.

• Являясь стимулятором процессов роста, он стимулирует рост волос и всех тканей организма, поэтому особенно показан подросткам в период полового созревания.

Суточная доза потребления витамина В8 составляет около 0,5–1,0 грамма. Беременным женщинам и кормящим матерям требуется 1,1–1,5 г. Детям, находящимся в фазе интенсивного роста, показано 1,0–1,3 г. Больным диабетом также требуется повышенная доза витамина В8.

Взаимодействие витамина B8 с другими веществами

Эффективность инозитола снижается при приеме эстрогенов, сульфаниламидных препаратов, спиртосодержащих медицинских препаратов.

Любители кофе, а также страдающие алкогольной зависимостью люди постоянно испытывают дефицит витамина, так как эти вещества его разрушают.

Симптомы недостатка витамина B8

Недостаток витамина В8 чаще всего возникает при частых стрессах, когда погибает своя кишечная микрофлора и развивается дисбактериоз. В этом состоянии перестает синтезироваться свой витамин, который составляет три четвертых от суточной нормы необходимого вещества. Поскольку в стрессовых ситуациях человек обычно плохо питается, то возникает острый дефицит всех витаминов, в том числе и витамина В8.

Выражается дефицит в нарушении сна (бессоннице), работы желудочно-кишечного тракта (запоре). Распространенными последствиями дефицита этого вещества также можно назвать нарушения зрения, чаще всего проявляющиеся в его ослаблении, так как хрусталик, задняя стенка глаза и слезная жидкость потребляют особенно много инозитола и его нехватка может привести к различным заболеваниям глаз.

Возможно также повышение уровня холестерина, нарушение кровообращения, выпадение волос, высыпание на коже.

При стрессе и неумеренном потреблении алкоголя на фоне дефицита витамина В8 наблюдается расстройство психики (депрессия, провалы в памяти, амнезия).

Симптомы избытка витамина В8

От приемов слишком больших доз химического препарата могут возникнуть аллергические реакции.

Продукты, содержащие витамин В8

Ценными растительными источниками витамина В8 являются цитрусовые (особенно апельсин и грейпфрут), сухофрукты (особенно изюм), дыня, ежевика, крыжовник, если употреблять их в свежем виде.

Много витамина в капусте, зеленом горошке, моркови, луке, при употреблении их в сыром виде.

Витамин В8 содержится в крупах (особенно в овсянке), пшеничных отрубях и проросшей пшенице, неочищенном рисе, пивных дрожжах, в семечках, бобовых, сое, орехах.

Среди продуктов животного происхождения, богатых этим витамином, можно выделить молочные продукты (особенно без термообработки) и рыбную икру холодной засолки.

Содержат витамин субпродукты (почки, печень, сердце), но он разрушается при их термообработке.

Современные исследования витамина В8 дают такие данные: в 100 граммах рисовых отрубей может содержаться до 460 миллиграммов витамина, пророщенная пшеница может содержать до 770 мг, овсянка и ячневая крупа – от 270 до 390 мг, чечевица – до 130 мг, зеленый горошек – до 240 мг, арахис – до 180 мг, грейпфрут – до 150 мг, апельсин – до 210 мг этого витамина.

Выбирайте то, что вам больше нравится, и чаще употребляйте в пищу.

Чтобы обогатить свое меню витамином В8, следует помнить, что температурная обработка продуктов неминуемо приводит к потере значительного количества инозитола.

Около трех четвертей суточной нормы витамина синтезируется в кишечнике, но под действием кофеина, содержащегося в кофе и чае, витамин разрушается.

По этой причине любители крепкого кофе и чая часто страдают скрытым бесплодием, когда все детородные функции в норме, а беременности не наступает.

В связи с этим, чтобы родить желанного ребенка, молодым людям следует отказаться от кофе и чая. В этом случае сперматозоиды через какое-то время обретут свою жизненную активность, а яйцеклетка – способность к делению. После того как женщина забеременеет, мужчина может вновь вернуться к привычному образу питания, а она – нет. Ведь недостаток витамина В8 может спровоцировать выкидыш.

Если же беременность нежелательна, то кофе и крепкий чай могут стать хорошим защитным барьером как для мужчин, так и для женщин. Хотя, как и все контрацептивы, этот метод не может быть эффективным на сто процентов.