Витамин В7 (Н, биотин, коэнзим R, фактор W, фактор X)

Витамин В7 еще малоизучен, у него пока нет общепризнанной суточной дозы приема, но он существует и активно влияет на организм, работая в дружном семействе витаминов группы В.

Основные функции витамина В7

• Участвует в синтезе жирных кислот.

• Способствует получению энергии из поступающих с пищей белков, жиров и углеводов

• Способствует усвоению глюкозы клетками.

Симптомы недостатка витамина В7

Выпадение волос, покрасневшая и шелушащаяся кожа лица и шеи, а также неврологические нарушения, депрессия – все это проявления дефицита витамина В7. Нехватка биотина может быть спровоцирована употреблением большого количества сырых яичных белков, так как они содержат вещество, дезактивирующее биотин.

Продукты, содержащие витамин В7

Растительными источниками витамина В7 служат виноград, цветная капуста, кабачки, бобовые (фасоль, соя, горох), рожь, овес.

Много витамина В7 в меде. Есть он и в пивных дрожжах.

Среди продуктов животного происхождения наиболее ценными в этом отношении являются молочные продукты, яичный желток, печень, почки.