Горячие блюда
Горячие блюда
Тортилья (испанский омлет)
Ингредиенты:
картофель — 280 г;
яйца — 5 шт.;
лук — 140 г;
помидор — 1 шт.;
зеленый горошек — 1 стакан;
оливковое масло — 3 ч. л.;
соль и перец — по вкусу.
Почистите картофель и очень тонко нарежьте. Посыпьте солью. Почистите лук и мелко порубите. Нарежьте помидоры. Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте картофель и жарьте 5 минут, постоянно помешивая. Затем добавьте лук и перемешайте. Накройте сковородку крышкой, но постоянно помешивайте. Хорошенько взбейте яйца, добавьте соль и перец. Когда картофель и лук будут готовы, добавьте их в миску с яйцами. Положите в миску помидор, горошек. Еще раз разогрейте сковородку с оставшимся маслом. В горячую сковороду влейте смесь из яиц и овощей. Готовьте все на слабом огне примерно 15 минут. Когда жидкость практически испарится с поверхности омлета, переверните его и готовьте еще 5 минут. Блюдо подавайте горячим.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
«Горячие руки» (игра для детей 5–7 лет)
«Горячие руки» (игра для детей 5–7 лет) Дети образуют круг.Водящий встает в центре круга. Стоящие вокруг него играющие поднимают руки до уровня пояса и держат их ладонями вверх.Водящий стремится осалить кого-нибудь по ладони. Играющие, спасаясь, быстро опускают руки. Тот,
ГОРЯЧИЕ ТОЧКИ ПОЛЯ
ГОРЯЧИЕ ТОЧКИ ПОЛЯ Все проходит на свете, ушел в прошлое и чемпионат мира. В советской печати развернулась дискуссия о том, что помешало сборной СССР выступить в Испании более удачно. Были подвергнуты тщательному анализу многие аспекты подготовительной работы. Волевые
Овощные блюда
Овощные блюда Брокколи с чили 500 г брокколи, 2 зубчика чеснока, 2 сушеных молотых красных чили, 2 ст. ложки оливкового масла, ? стакана очищенных грецких орехов, соль по вкусу.Разделить брокколи на соцветия. Уложить брокколи в кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения,
Блюда из яиц
Блюда из яиц Яичница с чесноком и зеленью 8 яиц, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка мелко нарезанного репчатого лука, 1 ст. ложка зелени, 30 мл белого сухого вина, сливочное масло, мускатный орех, черный молотый перец, соль по вкусу.Измельченный чеснок смешать с мелко нарезанным
Горячие блюда
Горячие блюда Зразы картофельные с морской капустой 500 г картофеля, 200 г репчатого лука, 1 кг отварной морской капусты, 1 яйцо, ? ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки панировочных сухарей, соль и пряности.Приготовить фарш из морской капусты. Отварную морскую капусту
Первые блюда
Первые блюда Суп из щавеля с яйцомИнгредиенты:• 300 г щавеля;• 100 г свежего огурца;• 1 яйцо;• 10 г зеленого лука и зелени петрушки;• 2 ч. л. сметаны;• 600 г воды;• соль, молотый черный перец, лавровый лист —по вкусу.Выход готового блюда – 1 литр.Способ приготовленияЩавель
Вторые блюда
Вторые блюда Отварная говядинаИнгредиенты:на 1 кг нежирной говядины:• 1 средняя морковь;• 1 луковица;• корень петрушки;• корень сельдерея;• соль;• свежая зелень.Способ приготовленияМясо тщательно промыть, нарезать и положить в кипящую подсоленную воду (1,5 л),
Овощные блюда
Овощные блюда Обжаренная тыква с картофелемИнгредиенты:• 500 г тыквы;• 1 кг картофеля;• 3 ст. л. растительного масла;• 3 ст. л. муки;• соль по вкусу;• свежая зелень.Способ приготовленияОчищенную тыкву нарезать кусочками, посолить, обвалять в сухарях и обжарить в
Блюда из круп
Блюда из круп Пшено – так мы называем просяную крупу. От вида крупы зависит и вкус каши. Более темная «пшенка» – это цельные зерна, освобожденные только от цветочных пленок. У такой крупы слегка горьковатый привкус, она дольше варится и труднее усваивается организмом.