Блюда из яиц
Блюда из яиц
Яичница с чесноком и зеленью
8 яиц, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка мелко нарезанного репчатого лука, 1 ст. ложка зелени, 30 мл белого сухого вина, сливочное масло, мускатный орех, черный молотый перец, соль по вкусу.
Измельченный чеснок смешать с мелко нарезанным луком, спассеровать в масле до золотистого цвета. Взбить яйца с вином, перемешать с зеленью и вылить на чеснок с луком, посолить, поперчить, посыпать тертым мускатным орехом. Жарить в течение 5 минут на умеренном огне до готовности.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Первые блюда
Первые блюда Суп с брокколи и кедровыми орешками Ингредиенты:лук репчатый — 1 шт.;оливковое масло — 1 ч. л.;брокколи — 100 г;бульон куриный или овощной — 3 чашки;кедровые орехи — 1/4 чашки.Мелко порежьте лук и поджарьте на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте брокколи
Горячие блюда
Горячие блюда Тортилья (испанский омлет) Ингредиенты:картофель — 280 г;яйца — 5 шт.;лук — 140 г;помидор — 1 шт.;зеленый горошек — 1 стакан;оливковое масло — 3 ч. л.;соль и перец — по вкусу.Почистите картофель и очень тонко нарежьте. Посыпьте солью. Почистите лук и мелко
Мясные блюда
Мясные блюда Острые свиные отбивные 4 свиные отбивные, 4 ст. ложки оливкового масла, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 75 г ветчины (можно взять свиной шпик), 2 красных перчика чили, 2 мясистых томата, 1 сухой красный перчик чили, 1 щепотка молотого шафрана, соль по вкусу.Отбивные
Рыбные блюда
Рыбные блюда Карп, фаршированный орехами 1–1? кг карпа, 1 кг репчатого лука, 1 стакан подсолнечного масла, 1 ч. ложка сладкого красного молотого перца, ? ч. ложки черного молотого перца, 1–1? стакана крупно толченых ядер грецких орехов, ? ст. ложки томата-пюре, молотая корица на
Вторые блюда
Вторые блюда Отварная говядинаИнгредиенты:на 1 кг нежирной говядины:• 1 средняя морковь;• 1 луковица;• корень петрушки;• корень сельдерея;• соль;• свежая зелень.Способ приготовленияМясо тщательно промыть, нарезать и положить в кипящую подсоленную воду (1,5 л),
Овощные блюда
Овощные блюда Обжаренная тыква с картофелемИнгредиенты:• 500 г тыквы;• 1 кг картофеля;• 3 ст. л. растительного масла;• 3 ст. л. муки;• соль по вкусу;• свежая зелень.Способ приготовленияОчищенную тыкву нарезать кусочками, посолить, обвалять в сухарях и обжарить в
Блюда из круп
Блюда из круп Пшено – так мы называем просяную крупу. От вида крупы зависит и вкус каши. Более темная «пшенка» – это цельные зерна, освобожденные только от цветочных пленок. У такой крупы слегка горьковатый привкус, она дольше варится и труднее усваивается организмом.