Палтус в миндале, запеченный с авокадо
Палтус в миндале, запеченный с авокадо
400 г филе палтуса, 2 яйца, 120 г миндаля, 80 г растительного масла, 2 авокадо, 160 г майонеза, 60 г сыра, белый молотый перец, соль по вкусу.
Густой майонез перемешать с тертым сыром. У авокадо срезать кожуру, разрезать на половинки, удалить косточку и жесткую пленку вокруг нее. Половинки нарезать тонкими широкими пластинками.
Нарезать филе широкими кусочками. Яйца слегка перемешать, не взбивая, добавить белый перец и соль. Филе обмакнуть в льезон, запанировать в тонких пластинках миндаля, плотно вдавливая в орехи. Быстро обжарить в небольшом количестве растительного масла до темной корочки. Разложить пластинки авокадо по поверхности рыбы, равномерно намазать майонезом с сыром и запечь в духовке на сильном огне до образования корочки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Куриный салат с авокадо и манго
Куриный салат с авокадо и манго Ингредиенты:куриные грудки — 2 шт.;авокадо — 1 шт.;лук красный — 3 ст.л.;манго — 0,5 шт.;петрушка — 1 ст. л.;лимон — 0,5 шт.;соль и перец — по вкусу.Куриные грудки разделите на волокна. Авокадо и манго порежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты,
Салат с авокадо и креветками
Салат с авокадо и креветками Ингредиенты:креветки — 200 г;яйца — 4 шт.;ананасы — 200 г;авокадо — 2 шт.;зелень — 1 пучок.Мелко порежьте одно авокадо и ананасы. Пропустите через мясорубку яйца и креветки. Мелко покрошите зелень. Смешайте все ингредиенты и заправьте оливковым
Салат с авокадо, куриным филе, помидорами и перцем
Салат с авокадо, куриным филе, помидорами и перцем Ингредиенты:авокадо — 2 шт., или 500 г;куриное филе — 300 г;помидоры — 250 г;перец болгарский — 200 г;лимонный сок — 3 ст. л.;зелень, соль и перец — по вкусу.Отварите филе до готовности, остудите и мелко нарежьте. Болгарский перец
Напиток с кокосом и авокадо
Напиток с кокосом и авокадо Ингредиенты:кокос — 1 шт.;авокадо — 1 шт.;зелень — 1 пучок.Налейте кокосовое молоко в блендер. Разбейте кокос пополам и выньте мякоть. Поместите в блендер. Добавьте авокадо и зелень и взбивайте до однородного
Мексиканские эскалопы с авокадо
Мексиканские эскалопы с авокадо 4 свиных эскалопа (по 150 г), 2 зубчика чеснока, очищенных и разрезанных пополам, 2 ст. ложки растительного масла, 1 средних размеров авокадо, 1 ст. ложка лимонного сока.Для соуса: 3 свежих зеленых перца чили, 750 г бланшированных помидоров, 2
Палтус, запеченный в соусе из ревеня
Палтус, запеченный в соусе из ревеня 2 стейка палтуса (по 180 г), 250 г ревеня, нарезанного на кусочки длиной 1 см, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка нарезанной мяты, 5 ст. ложек сухого белого вина, соль, черный молотый перец, веточки мяты для украшения.Поместить ревень, сахар и мяту в
Палтус, запеченный в цитрусовом маринаде
Палтус, запеченный в цитрусовом маринаде 1 стейк палтуса (200 г), разрезанный пополам, цедра и сок 1 апельсина, лимона и лайма.Поместить рыбу в керамическую форму для духовки. Добавить по 1 ст. ложке цедры и полить смесью соков. Накрыть и поставить в холодильник на 12 часов.
Палтус с корочкой из сыра и зелени
Палтус с корочкой из сыра и зелени 600 г палтуса, 500 мл овощного бульона, 1 лавровый лист, 1 зубчик чеснока, 4 веточки тимьяна, 4 ст. ложки творога, 20 г тертого сыра, 2 цукини, 4 помидора, 1 луковица, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки лимонного сока, по 1 щепотке соли и черного