Палтус, запеченный в соусе из ревеня
Палтус, запеченный в соусе из ревеня
2 стейка палтуса (по 180 г), 250 г ревеня, нарезанного на кусочки длиной 1 см, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка нарезанной мяты, 5 ст. ложек сухого белого вина, соль, черный молотый перец, веточки мяты для украшения.
Поместить ревень, сахар и мяту в форму для духовки, затем залить вином. Сверху положить рыбу и приправить по вкусу. Накрыть крышкой и готовить в духовке при температуре 200 °C в течение 20 минут. Украсить мятой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Мясо по-итальянски в томатном соусе
Мясо по-итальянски в томатном соусе Ингредиенты:говяжья грудинка — 1,5 кг;розмарин — 3 веточки;оливковое масло — 40 мл;томаты — 800 г;чеснок — 3 дольки;маслины без косточек — 60 г;базилик — 10 г;тимьян — 3 г;вода — 2 л;соль — 1 ч. л.Нарежьте мясо крупными кусочками, примерно 3
Палтус в миндале, запеченный с авокадо
Палтус в миндале, запеченный с авокадо 400 г филе палтуса, 2 яйца, 120 г миндаля, 80 г растительного масла, 2 авокадо, 160 г майонеза, 60 г сыра, белый молотый перец, соль по вкусу.Густой майонез перемешать с тертым сыром. У авокадо срезать кожуру, разрезать на половинки, удалить
Палтус, запеченный в цитрусовом маринаде
Палтус, запеченный в цитрусовом маринаде 1 стейк палтуса (200 г), разрезанный пополам, цедра и сок 1 апельсина, лимона и лайма.Поместить рыбу в керамическую форму для духовки. Добавить по 1 ст. ложке цедры и полить смесью соков. Накрыть и поставить в холодильник на 12 часов.
Палтус с корочкой из сыра и зелени
Палтус с корочкой из сыра и зелени 600 г палтуса, 500 мл овощного бульона, 1 лавровый лист, 1 зубчик чеснока, 4 веточки тимьяна, 4 ст. ложки творога, 20 г тертого сыра, 2 цукини, 4 помидора, 1 луковица, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки лимонного сока, по 1 щепотке соли и черного