Креветки и морские гребешки с чесноком и базиликом
Креветки и морские гребешки с чесноком и базиликом
Ингредиенты:
морские гребешки — 6 шт.;
креветки тигровые — 6–8 шт.;
оливковое масло — 2–3 ст. л.;
чеснок — 2–3 зубчика;
базилик — 2–3 веточки;
лимонный сок; соль и перец — по вкусу.
Морские гребешки вымойте, хорошо очистите от песка. Разрежьте по горизонтали напополам. Креветки очистите, оставьте только хвосты. Темную кишечную вену удалите, надрезав острым ножом спинку. Морские гребешки и креветки посолите, поперчите. Нагрейте оливковое масло в сковороде, положите креветки и морские гребешки. Жарьте с одной стороны 2–3 минуты. Переверните, добавьте рубленый чеснок и мелко нарезанный базилик. Встряхните сковородку, чтобы распределить базилик и чеснок равномерно. Жарьте еще 23 минуты. Сбрызните лимонным соком и немедленно подавайте.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Лосось с зеленью, чесноком в дижонской горчице
Лосось с зеленью, чесноком в дижонской горчице Ингредиенты:филе лосося — 500 г;лимон — 2 шт.;свежая зелень — 1 пучок;оливковое масло — 1/4 стакана;чеснок — 2 зубчика;дижонская горчица — 2 ст. л.;соль и перец — по вкусу.Нагрейте духовку до 190 °C или подготовьте гриль.
Макрорус, маринованный с чесноком
Макрорус, маринованный с чесноком 1 кг макроруса, 4–6 зубчиков чеснока, 2 ст. ложки столового уксуса, 1–2 лавровых листа, 5–6 горошин душистого перца, 2 бутона гвоздики, растительное масло, хрен, сахар, соль по вкусу.Рыбу очистить, нарезать кусками, обжарить на растительном
Курица с чесноком (1-й вариант)
Курица с чесноком (1-й вариант) 1 курица (около 1 кг), 1 стакан куриного бульона, ? стакана белого сухого вина, 1 небольшая головка чеснока, черный молотый перец, соль по вкусу.Очистить и измельчить чеснок. Половину его смешать с солью и перцем. Подготовленную курицу обмазать
Курица с чесноком (2-й вариант)
Курица с чесноком (2-й вариант) 1 курица, 6 зубчиков чеснока, 2? ст. ложки растительного масла, цедра и сок 1 лимона, 1 веточка эстрагона, 1 пучок петрушки, черный молотый перец, паприка, соль по вкусу.Разделить птицу на 8 частей и посолить. Чеснок очистить, размять, смешать с 2 ст.
Баклажаны с чесноком
Баклажаны с чесноком 1,5 кг баклажанов, 6 зубчиков чеснока, 3 помидора, ? стакана растительного масла, 300 г зелени петрушки, соль, перец по вкусу.Баклажаны вымыть, срезать кожуру и плодоножки, вынуть семена, поместить в подсоленную воду на 5 минут и отцедить. Вынутую
Яичница с чесноком и зеленью
Яичница с чесноком и зеленью 8 яиц, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка мелко нарезанного репчатого лука, 1 ст. ложка зелени, 30 мл белого сухого вина, сливочное масло, мускатный орех, черный молотый перец, соль по вкусу.Измельченный чеснок смешать с мелко нарезанным луком,
Омоложение организма чесноком
Омоложение организма чесноком В 1971 году, исследуя Тибет, сотрудники ЮНЕСКО нашли в развалинах древнего монастыря глиняные таблички. На них был записан рецепт омоложения организма с помощью чеснока. В чем же он заключается? Чеснок (350 г) необходимо тщательно промыть и
Опасные морские животные
Опасные морские животные В Средиземном море, за некоторыми исключениями, не существует организмов, которые могут увидеть в человеке потенциальную добычу. Однако некоторые виды оснащены естественными защитными органами и способны причинить человеку ранения различной
Две морские истории с финалом на суше
Две морские истории с финалом на суше История первая (дебют)В конце восьмидесятых железный занавес пал, и все советские люди ринулись за границу. Одни отправились туда навсегда, другие поехали в гости, и только ленивые застряли дома. Никаких характеристик, треугольников,