Глава 2 О питании. Аюрведа
Здоровье сначала рождается в уме, а потом проявляет себя в теле.
Шри Шри Рави Шанкар
О питании написано очень много книг; придумано столько диет, что можно запутаться. В данной главе мы с вами остановимся на самом важном.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Аюрведа В первую очередь необходимо помнить, что каждый человек индивидуален. Если кому-то подошла определенная диета, это не значит, что она будет полезна и вам. В вопросах питания, здорового образа жизни и медицины йога тесно связана с другой древней наукой – аюрведой.
Глава 3. Немного о плацентарном питании Рассмотрение связей желудочно-кишечного тракта с мозгом лежит в основе сфайротрофии.До рождения ребенок получает пищу через плацентарную кровь. О каком типе питания можно говорить в этом случае? В каком ключе может быть рассмотрен
Белки в питании Один из известных ученых дал такое определение: жизнь — это форма существования белковых тел. И действительно, белок является важнейшим компонентом питания. Белки состоят из аминокислот, которые делятся на заменимые (их около 80 %) и незаменимые (20 %).
Углеводы в питании Углеводы необходимы не только для нормального обмена белков и жиров — они служат основным источником энергии для организма. Кроме того, они помогают работать нашим мышцам, а в комплексе с белками образуют определенные гормоны, ферменты, секрет слюнных
Жиры в питании Жиры, которые в специальной литературе часто называют липидами, — наиболее мощный источник энергии. Жировые отложения защищают тело человека от потери тепла и ушибов, а жировые капсулы внутренних органов служат им защитой от механических повреждений.
Глава 10 Новая веха в науке о питании В вопросе о связи питания и здоровья мы пока коснулись лишь поверхности. Вальдемар Кемпферт «Что мы знаем о витаминах» New York Times Magazine, 1942 Однажды днем, когда моя работа по изучению витаминов уже подходила к концу, я стояла в поле
Что такое Аюрведа. Доши Аюрведа«Аюр» означает «совершенное здоровье», «веда» – «знание, наука». Аюрведа – это древнейшая медицина, рассматривающая человека в целом, а не отдельно взятую болезнь. Древние врачи Аюрведы знали очень хорошо строение организма человека и