Правила вегетарианской кухни

Правила вегетарианской кухни

К правилам вегетарианской кухни можно отнести следующие.

• Блюда хорошо приготовьте, они должны иметь аппетитный вид.

• Садитесь за стол в хорошем настроении. Избегайте еды, приготовленной раздраженным, пребывающим по каким-то причинам в плохом настроении кулинаром.

• В холодное время года холодную сырую пищу перед употреблением отогрейте при комнатной температуре.

• Приготовленные сырые блюда не храните долго.

• Фрукты и орехи съешьте перед обедом. Они лучше усвоятся и будут в полном объеме использованы организмом.

• Вспомните старый лозунг, выдвинутый еще И. Ильфом и Е. Петровым, и тщательно пережевывайте пищу. Это способствует ее лучшему усвоению.

• Овощи и фрукты тщательно вымойте, очистите, срежьте вялые, испорченные участки. Потом еще раз хорошенько вымойте их.

• Не измельчайте зелень, орехи, фрукты! При сильном измельчении они быстро теряют свой аромат.

• Правила, которых вы должны придерживаться при выборе на рынке, в саду или огороде овощей и плодов:

• лучше выбрать меньше, но самые лучшие;

• вялые, побитые, подгнившие, переспелые выбросьте;

• от недозрелых плодов пользы нет;

• овощи, выращенные в парниках, менее полезны, чем поспевшие в открытом грунте;

• ярко окрашенные фрукты и овощи предпочтите бледным.

Сделав выбор в пользу вегетарианства, учтите эти советы! В этом случае положительных результатов целебного питания не придется ждать долго. У вас станет более здоровым цвет лица, ускорится рост волос, придет в норму вес тела, станут более крепкими мышцы. Желудок и кишечник перестанут вас беспокоить, кровообращение улучшится, вы, почувствовав себя более спокойным, станете лучше работать, потому что увеличится выносливость. Вы почувствуете улучшение слуха, зрения, памяти.