Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки

Ингредиенты:

кабачки или цукини — 1 кг;

мясной фарш — 400 г;

лук репчатый — 100 г;

чеснок — 2–3 зубчика;

зелень — укроп или петрушка;

соль, перец — по вкусу.

Кабачки вымойте и нарежьте кружочками толщиной 2 см. Середину вырежьте ножом, толщина стенки примерно 1 см. Если кабачки мелкие, то можно разрезать их вдоль, в форме лодочек. Репчатый лук почистите, мелко порежьте и обжарьте. Добавьте в фарш лук, измельченный чеснок, соль, перец, зелень. Нафаршируйте подготовленные кабачки и выложите на противень. Поставьте в духовку на 40 минут при температуре 200 °C.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Печеные кабачки цукини

Из книги Восточный путь самоомоложения. Все лучшие техники и методики автора Серикова Галина Алексеевна


Котлеты из морского окуня, фаршированные грибами

Из книги Принципы раздельного питания автора Шелтон Герберт Макголфин

Котлеты из морского окуня, фаршированные грибами 600 г рыбы, 120 г шампиньонов или свежих белых грибов, 120 г репчатого лука, томатный соус с грибами, 40 г растительного масла, рыбный бульон, перец, зелень петрушки, соль по вкусу.Морского окуня разделать на филе без кожи и


Эко-соленые кабачки

Из книги Эко-кулинария: живая кухня. Умное сыроедение автора Бидлингмайер Анна

Эко-соленые кабачки Вам понадобится1 кабачок;сок одного лимона;пучок зелени (вкус интереснее, если добавить кинзы);зубчик чеснока;черный перец;1 огурец2–3 ст. л. оливкового масла.Способ приготовленияПодготавливаем соус для засолки: выжимаем сок одного лимона, натираем на


Эко-перцы фаршированные

Из книги автора

Эко-перцы фаршированные Вам понадобится200 г пророщенной гречи;1 морковь;1 авокадо;1 зубчик чеснока;лук-порей;специи по вкусу;свежевыжатый сок лимона;5 шт. шампиньонов;1 огурец;зелень.Способ приготовленияНачинка. Проращиваем гречу, натираем в нее половину авокадо и 1