Эко-перцы фаршированные
Эко-перцы фаршированные
Вам понадобится
200 г пророщенной гречи;
1 морковь;
1 авокадо;
1 зубчик чеснока;
лук-порей;
специи по вкусу;
свежевыжатый сок лимона;
5 шт. шампиньонов;
1 огурец;
зелень.
Способ приготовления
Начинка. Проращиваем гречу, натираем в нее половину авокадо и 1 зубчик чеснока. Морковь натираем на мелкой терке, добавляем мелко нарезанный лук-порей, соль и специи по вкусу. Можно для пикантности добавить 1 ст. л. оливкового масла. Выкладываем начинку в половинку перца. Сверху украшаем зеленью.
Соус. Часть пророщенной гречи взбиваем с водой в высокоскоростном блендере до состояния соуса. Добавляем шампиньоны, зелень, сок лимона, зубчик чеснока, половину авокадо, огурец, 1–2 ст. л. оливкового масла. Специи и соль по вкусу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки Ингредиенты:кабачки или цукини — 1 кг;мясной фарш — 400 г;лук репчатый — 100 г;чеснок — 2–3 зубчика;зелень — укроп или петрушка;соль, перец — по вкусу.Кабачки вымойте и нарежьте кружочками толщиной 2 см. Середину вырежьте ножом, толщина стенки
Котлеты из морского окуня, фаршированные грибами
Котлеты из морского окуня, фаршированные грибами 600 г рыбы, 120 г шампиньонов или свежих белых грибов, 120 г репчатого лука, томатный соус с грибами, 40 г растительного масла, рыбный бульон, перец, зелень петрушки, соль по вкусу.Морского окуня разделать на филе без кожи и