Примеры из жизни

Примеры из жизни

Из каждого такого примера я извлек самые ценные уроки и включил в него еженедельные списки покупок, а в случае со спортсменами – основные блюда для повышения уровня энергии.

Марк Боузмен (муж.), вегетарианец

Спорт: спортсмен, в состязаниях не участвует

Цель: сбросить жир на медленноуглеводной диете

Вес: 86 кг (100 кг до диеты)

Рост: 165,5 см

Еженедельные затраты на питание: 60 долларов

Сложность приготовления блюд: низкая

Скотт Джурек (муж.), веган

Спорт: ультрамарафонец мирового класса

Цель: увеличение выносливости

Вес: 75 кг

Рост: 185 см

Еженедельные затраты на питание и добавки: 400–500 долларов

Сложность приготовления блюд: высокая

Доктор Джон Берарди (муж.), всеядный (придерживался веганства в течение 28 дней)

Спорт: тренер олимпийцев и профессиональных спортсменов, ученая степень по физиологии

Цель: увеличение силы

Вес: 85 кг

Рост: 173 см

Еженедельные затраты на питание: 80 долларов

Еженедельные затраты на добавки: 60 долларов

Сложность приготовления блюд: умеренная

Следующие примеры не включены в эту главу из-за ограничений в объеме материала, но их описание можно найти по адресу www.fourhourbody.com/vegan-athletes.

Стеф Дэвис (жен.), веганка

Спорт: женщина-скалолаз мирового класса

Цель: увеличение выносливости

Вес: 53 кг

Рост: 164 см

Еженедельные затраты на питание: 60–80 долларов

Майк Малер (муж.), веган

Спорт: силовой

Цель: увеличение силы и поддержание метаболизма

Вес: 89 кг

Рост: 180 см

Еженедельные затраты на питание: 100–125 долларов (и еще 60 долларов на добавки)

Данный текст является ознакомительным фрагментом.