Как образовались группы крови?

Как образовались группы крови?

Рассмотрим происхождение четырех групп крови. Они появились в разное время, как раз тогда, когда человечество сворачивало на новый путь, менялся образ жизни человека и, соответственно, его питание. Именно ясное представление об этом процессе и есть фундамент, на котором основана диета с учетом группы крови.

Первоначально все люди имели только первую группу крови. Питались наши далекие предки в то время в основном мясом, изредка употребляя в пищу дикие растения.

Постепенно люди освоили земледелие, меньше времени стали уделять охоте, начали вести более мирный образ жизни. В это время они понемногу стали отходить от целиком мясного рациона и начали употреблять в пищу много растительной пищи. Именно у земледельцев и появилась вторая группа крови.

Возникновение третьей группы крови связано с двумя важными эпохами: активной миграцией населения и приручением домашних животных. Люди с третьей группой крови стали массово употреблять в пищу молоко.

Возникновение четвертой группы крови, как полагают, означает конец периода глобальной миграции и смешение второй и третьей групп.

Заметим, что этот столь кратко описанный нами процесс занял около миллиона лет…

А теперь перейдем непосредственно к диетам.

Первая группа крови — «охотник». Это древнейшая группа крови, от нее в ходе эволюции произошли остальные группы. К этому типу относятся 32,4 % населения Земли. Характер сильный, волевой — лидер.

Сильные стороны: пищеварительная и иммунная система ее носителей обладают эффективным метаболизмом.

Слабые стороны: люди трудно приспосабливаются к изменению рациона и условий окружающей среды, иммунная система иногда слишком активна и действует против самого организма, что вызывает аллергии.

Риски: плохая свертываемость крови, частые воспалительные процессы, повышенная кислотность желудка, чреватая язвенной болезнью, аллергии.

Рекомендации по питанию таковы.

• Соблюдать высокопротеиновую мясную диету. Предпочтительны мясо (кроме жирной свинины), рыба и другие морепродукты, овощи и фрукты (кроме кислых), ананасы, ржаной хлеб в ограниченном количестве.

• Ограничить крупы, особенно овсянку, пшеницу и изделия из нее (в том числе пшеничный хлеб). Бобовые и гречку можно употреблять.

• Избегать маринадов, кетчупа.

• Придерживаться таких рекомендаций относительно напитков:

• рекомендованные: зеленый чай, травяные чаи из шиповника, имбиря, мяты, кайенского перца, лакрицы, липы, сельтерская вода;

• нейтральные: пиво, вино красное и белое, чай из ромашки, женьшеня, шалфея, валерианы, листа малины;

• вредные: кофе, крепкие напитки, настои алоэ, отвары зверобоя, эхинацеи, клубничного листа.

• При необходимости контролировать вес следует исключить свежую капусту, бобовые, кукурузу, пшеницу, картофель, цитрусовые, мороженое, сахар, маринады.

• Употреблять морские водоросли (бурые, ламинарию), рыбу и морепродукты, йодированную соль, баранину, говядину, печень, зелень, салаты, шпинат, брокколи, редис, которые помогают сбросить вес.

• Употреблять витамины и пищевые добавки: витамины группы В, витамин К, кальций, марганец, йод, корень солодки, морские водоросли, фермент панкреатической железы.

• Избегать витаминов А и Е.

Для поддержания хорошей физической формы, особенно в программе снижения веса, рекомендованы интенсивные упражнения: бег, плавание, аэробика, лыжи.

Специальные рекомендации следующие.

• Повысить скорость обмена веществ и таким образом снизить вес позволят следующие приемы.

• Не употреблять в пищу пшеницу и все изделия из нее, кукурузу, бобовые, чечевицу, которые блокируют выработку инсулина и тем самым замедляют метаболизм.

• Исключить из употребления все виды капусты (кроме брокколи) и овес — они угнетают выработку гормонов щитовидной железы и тоже замедляют метаболизм.

• Увеличить потребление содержащих йод морепродуктов, зелени (салаты, шпинат, брокколи), йодированной соли, а также редиски, редьки, стимулирующих выработку гормонов щитовидной железы. Полезен сок, приготовленный из них пополам с морковью.

• Есть нежирное мясо, печень, которые также повышают скорость метаболизма.

• Интенсивно заниматься физическими упражнениями.

• Для решения проблемы свертываемости крови (если такая проблема есть) следует употреблять продукты, содержащие витамин К: зелень, салаты, водоросли, мясо, яйца, печень, масло тресковой печени. Избегать дрожжевой пищи.

• Соблюдать осторожность при приеме аспирина, который повышает кислотность и разжижает кровь.

Вторая группа крови — «земледелец». Группа возникла при переходе от древнейшего охотничьего стиля жизни к оседлому, аграрному. Представителями этого типа являются 38,7 % населения планеты. Характерные черты: постоянство, отсутствие склонности к авантюрам, способность к быстрой адаптации в коллективе, организованность.

Сильные стороны: ее носители хорошо приспосабливаются к изменению диеты и окружающей среды. Иммунная и пищеварительная системы у них весьма эффективны, особенно при соблюдении вегетарианской диеты.

Слабые стороны: излишне чувствительны к инфекциям пищеварительный тракт и иммунная система, повышена чувствительность нервной системы.

Риски: заболевания сердца, онкология, анемия, заболевания печени и желчного пузыря, диабет.

Диетические рекомендации следующие.

• При вегетарианской диете следует есть сою, овощи, зеленые салаты, бобовые, крупы, фрукты (кроме резких — апельсина, мандарина, ревеня, папайи, бананов, кокосов). Можно рыбу (исключить камбалу, палтус, селедку, икру), сахар — умеренно, а также нежирный сыр и кисломолочные продукты.

• Напитки:

• рекомендованные: кофе, зеленый чай, красное вино, морковный, ананасовый, грейпфрутовый, вишневый соки, вода с лимонным соком;

• вредные: апельсиновый сок, черный чай, все содовые напитки.

• При необходимости контролировать вес исключить мясо индейки и курицы, молочные продукты, пшеницу, любой перец, мороженое, сахар. Помогают сбросить вес растительные масла, соя, овощи, ананасы.

• Витамины и пищевые добавки: В, С, Е, кальций, железо, цинк, селен, хром, бифидумбактерин, травяной чай, женьшень, эхинацея.

• Ограничить витамин А, бета-каротин лучше получать из пищи.

• Физические упражнения спокойные и сосредотачивающие — йога, тай-цзы.

Специальные рекомендации таковы.

• Данный тип обладает пищеварительной системой, настроенной на вегетарианство (то есть имеет пониженную кислотность желудочного сока). Следовательно, у него серьезные проблемы с перевариванием мяса, для которого требуется высокая кислотность желудочного сока. Мяса рекомендуется избегать (допустимо немного курицы или индейки), что позволит сохранить нормальный вес, а при избыточном весе — похудеть. У людей этого типа, в отличие от предыдущего, мясо замедляет метаболизм и способствует возникновению жировых отложений.

• Слизистая пищеварительного тракта у людей данного типа очень нежная, поэтому им нужно избегать острого (перец, уксус, помидоры и продукты из них, кислые фрукты и ягоды, майонезы и специи), ферментированной и соленой пищи (соленая рыба, огурцы, капуста — как соленая, так и свежая, кроме брокколи), картофеля. Полезно есть чеснок, лук и морковь.

• Молочные продукты стоит ограничить, заменив их кисломолочными, нужно есть нежирные сыры, творог, брынзу. Источник белка — соевые продукты, яйца. Последние служат также источником витаминов и микроэлементов (цинк, кальций, витамин B, бета-каротин).

• Для программы контроля веса нет никаких специальных рекомендаций. Соблюдайте соответствующую диету и будьте физически активны. Сахар и шоколад ограничьте.

Третья группа крови — «кочевник». Ее имеют 19–20 % населения Земли. Характер — хорошо сбалансированный, гибкий, такой человек склонен к созидательной деятельности. Этот тип крови возник в результате миграции рас.

Сильные стороны: у ее носителей мощная иммунная система, гибкая система приспособления к изменениям в диете и условиям окружающей среды, стойкая нервная система.

Ярко выраженных врожденных слабых сторон нет, хотя при нарушении баланса в рационе могут возникать аутоиммунные заболевания и нестойкость к редким вирусам.

Риски: синдром хронической усталости, диабет 1-го типа, аутоиммунные заболевания, рассеянный склероз.

Диетические рекомендации следующие.

• Вследствие хорошей адаптации к множеству продуктов эта группа может позволить себе самые разные диеты и методики питания. «Кочевники» почти всеядны: без вреда для себя могут употреблять в пищу мясо, рыбу, молоко, яйца, крупы (кроме гречки и пшеницы), бобовые, овощи (кроме кукурузы, помидоров, тыквы, оливок), фрукты.

• Избегать следует свинины, морепродуктов, куриного мяса.

• Напитки:

• рекомендованные: зеленый и травяные чаи (солодка, женьшень, шалфей, лист малины), сок клюквы, капусты, виноградный, ананасовый;

• нейтральные: апельсиновый сок, пиво, вино, кофе, черный чай;

• вредные: томатный сок.

• При необходимости контроля веса исключить пшеницу, кукурузу, чечевицу, арахис, гречку, помидоры, свинину.

• Помогают контролировать вес телятина, яйца, зеленые салаты, травы, печень, корень солодки, соя.

• Витамины и пищевые добавки: лецитин, магний, лакрица, эхинацея, бромелайн.

• В физических упражнениях должен соблюдаться физический и психический баланс: плавание, езда на велосипеде, ходьба, теннис, йога.

Специальные рекомендации таковы.

• Для данного типа людей наихудшими «врагами» являются кукуруза, гречка и арахис. Эти продукты подавляют выработку инсулина и тем самым понижают эффективность обменных процессов, в результате чего появляются усталость, задержка воды в организме, гипогликемия и повышение веса.

• Глютеин для представителей этого типа не так опасен, как для людей с первой группой крови, но если вы будете сочетать пшеницу и изделия из нее с кукурузой, чечевицей, гречкой и арахисом, вскоре почувствуете, что вес начал расти.

Четвертая группа крови — смешанный тип. Ею обладают всего 8–9 % населения планеты. Эта группа возникла в результате эволюции при слиянии противоположных типов — А и В.

Сильные стороны: эта группа крови самая молодая, гибкая, сочетает плюсы типов А и В.

Слабые стороны: у ее носителей слишком нежный пищеварительный тракт, иммунная система недостаточно устойчива к инфекциям.

Риски: онкология, сердечные заболевания, анемия.

Рекомендации по питанию таковы.

• Следует придерживаться умеренно-смешанной диеты: мясо (предпочтительны баранина, кролик, индейка), рыба (за исключением морепродуктов), кисломолочные продукты, сыры, оливковое масло, печень, грецкие орехи и арахис, крупы (кроме гречневой и кукурузы), овощи (кроме перца, черных оливок и кукурузы), фрукты (кроме резких и кислых).

• Напитки:

• рекомендованные: кофе, зеленый чай, чаи из ромашки, женьшеня, имбиря, шиповника, эхинацеи, боярышника;

• нейтральные: пиво, вино, чай из мяты, валерианы, малины;

• вредные: липовый чай.

• При излишнем весе не рекомендуются красное мясо, ветчина и бекон, подсолнечные семечки, гречневая крупа, перец, пшеница и кукуруза.

• Способствуют похудению соя, рыба, кисломолочные продукты, зеленые салаты, морские водоросли, ананас.

• Витамины и пищевые добавки: С, боярышник, валериана, цинк, селен, бромелайн.

Несколько слов в заключение. Каждый из нас имеет индивидуальные особенности. Поэтому при подборе продуктов следует учитывать не только общие рекомендации диеты с учетом группы крови, но и свою индивидуальность.

Медики пока не пришли к единому мнению о том, насколько эффективно питание по данной системе. Впрочем, большинство диетологов считают эту методику имеющей право на существование.