Салат из мидий и ананаса

Салат из мидий и ананаса

Ингредиенты:

очищенные мидии — 150 г;

салат айсберг — 200 г;

свежий ананас — 100 г;

салатный лук — 1 головка;

соль, перец — по вкусу;

оливковое масло — 2 ч. л.;

темный бальзамический соус-крем — 2 ч. л.

Салатный лук очистите, нарежьте полукольцами, мидии отварите до готовности (1–2 минуты), слейте воду, остудите, смешаете лук и мидии, добавьте оливковое масло, соль, перец, перемешайте. Оставьте на 15–20 минут (можно дольше). Ананас очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиком, салат айсберг порвите. Добавьте все к мидиям и луку, перемешайте. При подаче посыпьте свежемолотым перцем и полейте темным бальзамическим соус-кремом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.