Похлебка по-мексикански
Похлебка по-мексикански
Ингредиенты:
морковь — 1 шт.;
картофель — 2 шт.;
лук — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
перец чили — 1 стручок;
говядина — 300 г;
растительное масло — 1 ст. л.;
тмин — 1 ч. л.;
помидор — 2 шт.;
горошек замороженный — 250 г;
бульон мясной — 1 л;
соль — по вкусу.
Морковь и картофель вымойте, очистите, нарежьте картофель кубиками, морковь — кружочками, опустите в кипящий бульон и варите на слабом огне. Лук, помидоры, перец и чеснок мелко порубите, смешайте с рубленым мясом, посолите и обжарьте в разогретом масле 2 минуты. Положите зажарку в суп и варите 15 минут. За 5 минут до готовности добавьте горошек и тмин.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.