Биофлавоноиды. Способствуют усвоению витаминов
Биофлавоноиды. Способствуют усвоению витаминов
Биофлавоноиды — вспомогательные витаминоподобные вещества, способствующие усвоению витаминов. Отличаются от витаминов тем, что их недостаток в организме сам по себе не смог бы спровоцировать патологию.
Биофлавоноиды во многих классификациях условно относят к витаминам. Например, рутин (другое его название — цитрин, из-за большого содержания в цитрусовых), без которого не усваивается витамин C, называют витамином P (см. главу 3, Витамины…).
Биофлавоноиды — антиоксиданты (см. главу 3, Антиоксиданты), содержатся в овощах, фруктах, соцветиях растений.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Значение витаминов для здоровья позвоночника
Значение витаминов для здоровья позвоночника Все существующие в природе витамины требуются нашему организму в равной степени. В частности, такие витамины, как А, С и D, совершенно незаменимы для позвоночника, а комплекс витамина В – для спинного мозга и нервной
6.4. Физиологическое значение витаминов
6.4. Физиологическое значение витаминов Витамины – это вещества высокобиологического действия, которые принимают участие во всех жизненно важных биохимических процессах.Витамины синтезируются главным образом в растениях. Человек получает витамины непосредственно с
Продлению жизни способствуют…
Продлению жизни способствуют… Продукты питания, продлевающие жизнь, способствующие поддержанию здоровья и омоложению организма… Какими эффектами они обладают? Чем могут нам помочь?Еще столетия назад люди знали, что полезные продукты продлевают человеческую жизнь.
Гречневая каша. Кладезь витаминов и микроэлементов
Гречневая каша. Кладезь витаминов и микроэлементов Гречневая крупа богата витаминами B1, B2, B6, B, E, PP (см. главу 3, Витамины). Биологическая ценность белка (см. главу 3, Эффективность белка), содержащегося в гречневой крупе, сравнима с мясом и фасолью. Гречневая каша дает
Капуста. Источник витаминов и минеральных веществ
Капуста. Источник витаминов и минеральных веществ БелокочаннаяВитаминный состав белокочанной капусты трудно переоценить. Витамин C в капусте находится в наиболее устойчивой связанной форме, способствующей его сохранению, в количестве большем, чем в лимонах. Капуста —
Пшеница пророщенная. Источник уникальных витаминов
Пшеница пророщенная. Источник уникальных витаминов В пищу полезно употреблять многие пророщенные зерна. Рожь, ячмень, бобовые, семена подсолнечника (лущеные) — хорошая пищевая добавка. Пророщенные зерна пшеницы — источник витамина E, витаминов группы B (см. Витамины),
Пуриновые основания. Способствуют усвоению пищи
Пуриновые основания. Способствуют усвоению пищи Пуриновые основания — азотосодержащие соединения, которые входят в структуру каждой клетки. Пуриновые основания, содержащиеся в продуктах питания, обладают местным раздражающим действием — возбуждают пищеварительную
Приложение Б Список сокращений, определения и рекомендуемые нормы потребления витаминов
Приложение Б Список сокращений, определения и рекомендуемые нормы потребления витаминов СокращенияАП — адекватное потреблениеВОЗ — Всемирная организация здравоохраненияГМО — генетически модифицированный организмИМ — Институт медициныМЕ — международная