Тыква, запеченная с тимьяном
Ингредиенты:
тыква — 400 г;
тимьян;
мед — 2–3 ст. л.;
лимон — 1/2 шт.;
оливковое масло — 1 ст. л.
Смешайте мед с соком и цедрой половинки лимона. Тыкву нарежьте кусочками. Смажьте форму оливковым маслом, положите кусочки тыквы, смазав каждый медом и посыпав тимьяном. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 20 минут (время зависит от размера кусочков тыквы).
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Пряная печеная тыква Ингредиенты:изюм — 75 г;сок 1 лимона;молотая корица — 1 щепотка;морская соль;душистый перец — 1 ч. л.;розовый перец горошком — 1 ч.л.;тыква — 800 г;мед — 2 ст. л.Нарежьте тыкву крупными кусками, удалите сердцевину и запекайте в разогретой до 200 °C духовке до
Тыква Мякоть тыквы содержит калий, кальций, магний, железо, органические кислоты, сахар, витамины С, РР, B1, А. О количестве последнего в тыкве можно судить по окраске мякоти – чем оранжевее, тем больше витамина А.Тыква легко усваивается, в ее мякоти много пектина,
Тыква с карри 500 г тыквы, 2 луковицы, 50 мл белого сухого вина (или овощного отвара), 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка тмина, 2 ч. ложки куркумы, ? ч. ложки имбиря, 1 щепотка тертого мускатного ореха, 20 г зеленых тыквенных семечек, 1 стручок чили.Тыкву очистить, вынуть
Тыква. Лечит и сердце, и простату Блюда из тыквы и тыквенный сок — хорошие компоненты питания в среднем и пожилом возрасте. Мякоть тыквы содержит соли калия, кальция, кобальта, железа, меди, магния, цинка (см. главу 3, Биологически значимые элементы), пектины (см. главу 3,