Фруктовый лед

Фруктовый лед

Ингредиенты:

вода — 1 стакан;

свежие листья мяты — 1 стакан;

свежевыжатый сок лайма — 1 стакан;

киви — 5–6 шт.

Доведите до кипения в средней кастрюле воду. Уменьшите огонь и добавьте листья мяты, пусть покипят в течение 10–15 минут, периодически помешивайте. Получившийся мятный отвар процедите и измельчите с киви и соком лайма в блендере. Остудите смесь и разлейте по формам. Поставьте будущий фруктовый лед в холодильник примерно на час (или более), чтобы верхняя часть осталась не совсем застывшей. Затем нарежьте оставшийся киви на тонкие кружочки и сделайте небольшой разрез в центре. Поместите кружочки киви поверх льда, слегка погрузив в еще не замерзший лед, и воткните через прорезь палочку для эскимо. Поставьте лед в холодильник и полностью заморозьте. Такой освежающий десерт можно сделать из любых фруктов: арбуза, дыни, манго, клубники, черники, ежевики или малины.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Фруктовый завтрак

Из книги Ковчег для Робинзона [Все о жизни морского кочевника] автора Ньюмейер Кеннет


Торт «Рекколо» миндально-фруктовый

Из книги автора

Торт «Рекколо» миндально-фруктовый Это большой и красивый торт на праздники, весом около 2 кг.Вам понадобится400 г миндаля (можно заменить на кешью);4 банана;400 г фиников;3 ст. л. кокосового масла;1 живой кокос, с молочком;400 г сахарной кураги;3 ст. л. гречишного или липового


Фруктовый салат

Из книги автора

Фруктовый салат Ингредиенты:листья салата (романо/айсберг) — 200 г;клубника — 16 шт.;черника — 200 г;манго — 1 шт.;масло оливковое — 2 ст. л.;лимон — 1/2 шт.Помойте фрукты, салат. Произвольно измельчите клубнику, манго. Листья салата порежьте на крупные куски. Для соуса выжмите из


Фруктовый салат в ананасе

Из книги автора

Фруктовый салат в ананасе Ингредиенты:ананас — 1 шт.;банан — 1–2 шт.;апельсин — 1 шт.;киви — 1–2 шт.;яблоко — 1 шт.;орешки (кедровые, грецкие и т. д.).Ананас разрежьте вдоль на 2 части, достаньте мякоть, удалите жесткую сердцевину. Мякоть ананаса, банан, киви порежьте кубиками.


Фруктовый салат

Из книги автора

Фруктовый салат Ингредиенты:банан — 1–2 шт.;яблоко — 1–2 шт.;сливы — 3–4 шт.;мандарин — 2–3 шт.;киви — 2–3 шт.;орехи (кедровые, грецкие, арахис) — 3–4 ст. л.Почистите бананы, киви, сливы, мандарины, яблоко и порежьте кубиками. Смешайте все