Суп с цветной капустой

Суп с цветной капустой

Ингредиенты:

цветная капуста — 300 г;

картофель — 3–4 шт.;

лук — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

помидор — 1 шт.;

чеснок — 2 шт.;

бульон — 3 л;

базилик сушеный; соль — по вкусу.

В кипящий бульон засыпьте очищенную и нарезанную картошку, варите 7–10 минут. Натрите морковь на крупной терке, капусту разделите на маленькие соцветия. Положите все в бульон. Через 7 минут добавьте нарезанные мелкими кубиками помидоры, измельченный лук и чеснок. Варите все еще 10 минут. Подавайте горячим, украсив сушеным базиликом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.