Ферменты (энзимы)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Ферменты (энзимы)

Ферменты или энзимы (закваска) — белки, присутствующие во всех клетках организма. С их помощью происходит превращение веществ и регулируется обмен.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.