Фенхель. Авторитет в народной медицине

Фенхель. Авторитет в народной медицине

Фенхель — пищевое и лекарственное растение, которое может стать хорошим дополнением к рациону. Листовая часть фенхеля — приправа к салатам, овощным и рыбным супам. Свежие листья добавляют в соусы и приправы. Бланшированные стебли фенхеля являются самостоятельным блюдом, напоминающим спаржу.

В 100 г фенхеля содержится 31 ккал.

Молотыми плодами приправляют тушеное и печеное мясо и посыпают хлебобулочные изделия. Добавление фенхеля в чай придает напитку аромат. Корень растения — популярная пряность: его предварительно отваривают, натирают на терке и добавляют в выпечку.

Полезные свойства фенхеля:

• Народная медицина включает фенхель в рецепты отваров, которые устраняют метеоризм, кашель, бессонницу, боли в животе, повышают лактацию.

• В официальной медицине фенхель применяют как вспомогательное средство при лечении бронхита, бронхиальной астмы, туберкулеза легких, инфекций мочевых путей, гастрита, гепатита, колита, фарингита, стоматита.

• Фенхель благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, полезен при стенокардии, ишемической болезни сердца, вегетативно-сосудистой дистонии.

Внимание!

Женщинам следует с осторожностью употреблять фенхель при болезнях гинекологической сферы. Употребление фенхеля может вызвать маточное кровотечение в первые недели беременности.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

«На поле памяти народной»

Из книги Всеволод Бобров - гений прорыва автора Пахомов Владимир Николаевич

«На поле памяти народной» Когда не стало Всеволода Боброва, в некрологе, опубликованном в «Советском спорте», были поэтические строчки, принадлежавшие перу Евгения Евтушенко. Они впервые увидели свет за 10 лет до смерти Боброва на страницах еженедельника


Николай Николаевич Яременко Вся подноготная футбола. АНТИэнциклопедия народной игры

Из книги Вся подноготная футбола. АНТИэнциклопедия народной игры (сборник) автора Яременко Николай Николаевич

Николай Николаевич Яременко Вся подноготная футбола. АНТИэнциклопедия народной


Николай Яременко Футбол на грани нервного срыва. Разборки и скандалы народной игры

Из книги Футбол на грани нервного срыва. Разборки и скандалы народной игры автора Яременко Николай Николаевич

Николай Яременко Футбол на грани нервного срыва. Разборки и скандалы народной


Авторитет его игры

Из книги Лев Яшин. Легендарный вратарь автора Соскин Александр Максимович