Виноград. Источник бодрости

Виноград. Источник бодрости

Виноград полезен в любом возрасте. Он обладает общеукрепляющим и тонизирующим средством. Его плоды богаты клетчаткой, сахарами, органическими кислотами, пектиновыми веществами (см. главу 3, Пектиновые вещества).

В стакане виноградного сока содержится суточная доза витаминов группы B. Витамин C, содержащийся в винограде, хорошо усваивается благодаря содержанию рутина (витамина P) — см. главу 3, Витамины…; Биофлавоноиды…

Плоды всех сортов винограда и свежий сок полезны при:

• Заболеваниях желудочно-кишечного тракта на фоне пониженной секреции желудка.

• Воспалительных заболеваниях дыхательных путей.

• Сердечно-сосудистых заболеваниях.

Красный виноград — мощный антиоксидант, обладает рядом важных целебных свойств:

• Нормализует ритм сердечных сокращений и артериальное давление.

• Содействует повышению гемоглобина крови.

• Нормализует работу печени.

• Способствует быстрому восстановлению сил после перенесенных физических и психических нагрузок.

В 100 г винограда в среднем содержится 65 ккал.