Сбитень клюквенный

Сбитень клюквенный

Ингредиенты:

клюква — 1 стакан;

гвоздика — 2 бутона;

вода — 1 л;

корица, орех мускатный — по вкусу.

Переберите клюкву, тщательно вымойте и опустите на 2–3 минуты в кипящую воду, затем откиньте на дуршлаг. Ягоды переложите в кастрюлю, разомните пестиком. Влейте воду, добавьте специи и быстро доведите до кипения. Отвар процедите. Добавьте мед и дайте настояться 2 часа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.