Палеофрикадельки

Палеофрикадельки

Ингредиенты:

свиной фарш — 0,5 кг;

говяжий фарш — 0,5 кг;

яйцо — 4 шт.;

лук репчатый — 1/2 головки;

петрушка — 1/2 чашки;

базилик — 1/2 чашки;

чеснок — 4 дольки;

миндальная мука — 1/2 чашки;

орегано сушеный — 1 ст.л.;

морская соль;

свежемолотый черный перец.

Смешайте все ингредиенты и помните хорошенько руками. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу. Сформируйте из смеси фрикадельки размером с мячики для гольфа и выложите на форму для запекания. Готовьте в предварительно разогретой до 175–180 °C духовке в течение 25 минут до готовности.