Итальянский рыбный суп

Итальянский рыбный суп

Ингредиенты:

рыба — 800 г;

морковь — 2 шт.;

картофель — 5 шт.;

репчатый лук — 3 шт.;

томаты — 2–3 шт.;

сок лимона;

масло растительное — по вкусу;

соль и специи — по вкусу;

Варите рыбу в течение 25–30 минут. Готовую рыбу достаньте из бульона, отделите мясо от костей, бульон процедите. Лук нарежьте соломкой, морковь натрите на терке. Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте овощи. К овощам добавьте специи и томаты, тушите еще 5 минут. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Доведите до кипения процеженный рыбный бульон. Добавьте картофель и, когда он будет практически готов, добавьте тушеные овощи, рыбу. Варите еще около 5 минут до готовности картофеля. Снимите с огня, добавьте сок лимона по вкусу. Дайте настояться примерно полчаса. Посыпьте зеленью и украсьте дольками лимона.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

2.4.3. Итальянский и Швейцарский походы Суворова

Из книги Специальный армейский рукопашный бой. Часть 1. автора Кадочников Алексей Алексеевич

2.4.3. Итальянский и Швейцарский походы Суворова Занимаясь обучением войск и обобщением боевого опыта, Суворов пристально следил за ходом войны в Италии и на Рейне. Он готовил себя и свои войска к войне в Европе. Но в 1796 году скончалась Екатерина II и на престол вступил Павел


ИТАЛЬЯНСКИЙ КУРАТОР РОССИЙСКОГО СУДЕЙСКОГО БЕСПРЕДЕЛА

Из книги Футбол в 3D-скандалах: Dураки, Dеньги, Dоговорняки автора Яременко Николай Николаевич

ИТАЛЬЯНСКИЙ КУРАТОР РОССИЙСКОГО СУДЕЙСКОГО БЕСПРЕДЕЛА Футбольная власть устами главы РФС Сергея Фурсенко уже два года подряд делает громкие заявления, что вот теперь-то с судейством стало лучше, чем прежде. Оставим подобные заявления на совести произносящих этот бред.


0:35 Итальянский куратор российского судейского беспредела

Из книги Вся подноготная футбола. АНТИэнциклопедия народной игры (сборник) автора Яременко Николай Николаевич

0:35 Итальянский куратор российского судейского беспредела Футбольная власть устами главы РФС Сергея Фурсенко уже два года подряд делает громкие заявления, что вот теперь-то с судейством стало лучше, чем прежде. Оставим подобные заявления на совести произносящих этот


Итальянский свисток

Из книги Футбол на грани нервного срыва. Разборки и скандалы народной игры автора Яременко Николай Николаевич

Итальянский свисток Вовсе не с появления Фабио Капелло во главе тренерского штаба сборной России началась в нашем футболе итальянская эпоха. Есть у нас и другие знаменитые итальянцы. Я вовсе не о Спаллетти. Я об обитателе Дома футбола на Таганке – о Роберто Розетти,


Итальянский мушкетер

Из книги 100 великих спортсменов [с иллюстрациями] автора Малов Владимир Игоревич

Итальянский мушкетер В античные времена в дни Олимпийских игр в Древней Элладе прекращались войны. В XX веке все было иначе: Олимпийские игры отменялись из-за войн.VI Олимпиада, которая должна была пройти в 1916 году, не состоялась из-за продолжавшейся Первой мировой войны.


Итальянский соус № 1

Из книги Ковчег для Робинзона [Все о жизни морского кочевника] автора Ньюмейер Кеннет