Рисовый суп с волшебной тыковкой

Ингредиенты

• 1 стакан воды

• 1 ст.л. риса без горки

• 1 небольшой ломтик тыквы (как кусок арбуза, отрезанный нежадным человеком)

• ? стакана молока

• ? ст.л. подсолнечного масла

• 1 ч.л. рубленой петрушки

• соль по вкусу

Вливаем воду в маленькую кастрюльку, прогреваем ее, помещаем предварительно промытый и перебранный рис, ждем, пока приготовится.

Берем тыкву, избавляем ее от кожуры и сердцевины, режем на 2–3 части, помещаем в другую кастрюлю с водой (так, чтобы вода покрывала тыкву) и варим до размягчения. Как только она сварилась, перетираем и добавляем к рису вместе с отваром, присаливаем по вкусу.

Добавляем подсолнечное масло и молоко и доводим до кипения. Готовое блюдо украшаем измельченной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.