Овсяные хлопья с цветной капустой и брусникой

3 ст. л. овсяных хлопьев, 200 г цветной капусты, 3 ст. л. брусники, 200 мл простокваши, сок и цедра ? лимона

Овсяные хлопья замочить примерно на 2 часа. Отварную цветную капусту мелко нашинковать, смешать с брусникой. Взбить простоквашу, добавить в нее лимонный сок и мелко натертую цедру. Этой смесью залить капусту и бруснику, добавить хлопья. Украсить блюдо можно брусникой и полосками лимонной цедры.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.