Грибной суп с гречневой крупой

200 г свежих грибов, 3 ст. л. гречневой крупы, 2 клубня картофеля, 1 головка репчатого лука, 1,5 л грибного бульона, зелень петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу

Картофель нарезать кубиками, грибы – ломтиками, лук и зелень мелко нарубить. Картофель опустить в кипящий бульон, варить 10 минут. Добавить гречневую крупу, грибы, лук, соль, перец, варить до готовности. В конце приготовления посыпать рубленой зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.