Читайте также
Аюрведа
В первую очередь необходимо помнить, что каждый человек индивидуален. Если кому-то подошла определенная диета, это не значит, что она будет полезна и вам. В вопросах питания, здорового образа жизни и медицины йога тесно связана с другой древней наукой – аюрведой.
Глава 3. Немного о плацентарном питании
Рассмотрение связей желудочно-кишечного тракта с мозгом лежит в основе сфайротрофии.До рождения ребенок получает пищу через плацентарную кровь. О каком типе питания можно говорить в этом случае? В каком ключе может быть рассмотрен
Белки в питании
Один из известных ученых дал такое определение: жизнь — это форма существования белковых тел. И действительно, белок является важнейшим компонентом питания. Белки состоят из аминокислот, которые делятся на заменимые (их около 80 %) и незаменимые (20 %).
Углеводы в питании
Углеводы необходимы не только для нормального обмена белков и жиров — они служат основным источником энергии для организма. Кроме того, они помогают работать нашим мышцам, а в комплексе с белками образуют определенные гормоны, ферменты, секрет слюнных
Жиры в питании
Жиры, которые в специальной литературе часто называют липидами, — наиболее мощный источник энергии. Жировые отложения защищают тело человека от потери тепла и ушибов, а жировые капсулы внутренних органов служат им защитой от механических повреждений.
Глава 10
Новая веха в науке о питании
В вопросе о связи питания и здоровья мы пока коснулись лишь поверхности.
Вальдемар Кемпферт «Что мы знаем о витаминах» New York Times Magazine, 1942
Однажды днем, когда моя работа по изучению витаминов уже подходила к концу, я стояла в поле
Что такое Аюрведа. Доши
Аюрведа«Аюр» означает «совершенное здоровье», «веда» – «знание, наука». Аюрведа – это древнейшая медицина, рассматривающая человека в целом, а не отдельно взятую болезнь. Древние врачи Аюрведы знали очень хорошо строение организма человека и