Лечение хронического панкреатита
Лечение хронического панкреатита
Свежее козье молоко помогает восстановить функции поджелудочной железы, быстро прекратить воспаление, улучшить отток поджелудочного сока и избавиться от боли.
Как правило, боли при панкреатите возникают после еды, но при хроническом воспалительном процессе продолжаются практически постоянно. Обычные обезболивающие средства не помогают.
Достаточно 1—2 стаканов теплого козьего молока, чтобы уменьшить острую боль. Четырех-пятинедельный курс питания козьим молоком, соблюдение диеты и режима питания значительно облегчают состояние больного и прекращают боль. Длительное питание козьим молоком в течение 2—3 лет практически исключает возможность появления новых приступов панкреатита.
Назначение козьего молока в качестве лечебного питания при хроническом панкреатите решается в каждом конкретном случае – с учетом состояния больного и переносимости продукта – строго индивидуально.
Вот несколько примеров успешного применения козьего молока.
У 45-летней Татьяны М. после лечения герпетической инфекции противовирусными препаратами начался лекарственный панкреатит. Лекарства вызвали сильнейшее воспаление поджелудочной железы. Боли не прекращались ни днем ни ночью.
Мы начали лечение с пятидневного «сухого» голодания, за время которого была исключена даже вода. Больная соблюдала строгий постельный режим и ставила на область поджелудочной железы холодные компрессы. Холод, голод и покой помогли быстро прекратить воспаление, уменьшить боль и улучшить самочувствие пациентки. На шестые сутки Татьяна начала принимать по полстакана парного козьего молока, разведенного теплой кипяченой водой, 6 раз в день. Постепенно количество молока увеличилось. Через несколько дней она принимала неразбавленное молоко по 1,5—2 литра в день. Питание одним молоком продолжалось неделю. Затем ее рацион начал расширяться и в течение месяца состоял из тушеных овощей, отварной рыбы, растительного масла, творога из козьего молока, рисовой, манной и овсяной каш, сухариков. Пища принималась строго в одно и то же время 4 раза в день. Причем первый и последний приемы пищи состояли только из парного козьего молока.
Весь комплекс принятых мер дал самые хорошие результаты. Без применения каких-либо медикаментов она выздоровела. Острый панкреатит не перешел в хронический. Функции и структура поджелудочной железы восстановились. За последующие годы Татьяну ни разу не беспокоили боли в поджелудочной железе.
Другой пример.
50-летняя Светлана Л. страдала хроническим панкреатитом 20 лет! Кроме того, у нее были такие заболевания органов пищеварения, как эзофагит, гастродуоденальный рефлюкс, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, гастрит с пониженной кислотностью, колит, дисбактериоз, дискинезия толстой кишки. В 1984 и 1986 годах она лечилась в отделении гастроэнтерологии, а затем проходила курс реабилитации на минеральных водах Северного Кавказа. И тем не менее ее продолжали беспокоить боли в левом подреберье, чувство тяжести после еды, метеоризм.
Сразу после того, как мы начали лечение козьим молоком, она почувствовала себя лучше. К концу месяца диетического питания прекратились боли в поджелудочной железе, восстановилась работа кишечника. А после полугода ежедневного приема 2 стаканов козьего молока уже спокойно ела сырые фрукты и овощи, пила свежевыжатые соки, хотя люди, страдающие панкреатитом, обычно их не переносят. Постепенно все неприятные симптомы болезни исчезли. Там, где не помогли многолетние курсы приема лекарств, козье молоко справилось буквально за несколько месяцев! Сегодня Светлана не только чувствует себя гораздо лучше, но и выглядит намного моложе, чем даже несколько лет назад, и уверена, что все это только благодаря козьему молоку!
Еще пример.
Елене К. сейчас 29 лет, диагноз – хронический панкреатит был поставлен шесть лет назад. Со временем болезнь приняла настолько тяжелое течение, что боли преследовали ее постоянно.
– Я плохо спала по ночам, – рассказывала Елена, – из-за ноющих болей. Старалась лечь на больной бок или спать сидя – это немного помогало.
Периоды обострения начинались весной и осенью из-за напряженной работы в саду, когда физические нагрузки увеличивались. Елена принимала все полагающиеся при панкреатите лекарства. И тем не менее приступы повторялись снова и снова. Она начала серьезно беспокоиться, когда появились боли еще и в правом боку и анализы показали, что вышла из строя печень – результат побочного действия лекарств.
– Если вы хотите, чтобы помощь всегда была у вас под рукой, просто заведите козу, – предложила я.
Елена купила козу и начала пить козье молоко. И вот что она рассказала несколько недель спустя: «Нередко приступы болей заставали меня прямо в сарае, во время дойки. Я чувствовала, как поджелудочная железа словно вздувается под левым ребром. Я тут же прерывала дойку, выпивала стакан парного молока, и, когда через 5—10 минут дойка заканчивалась, боли уже полностью прекращались! Я была просто поражена действием козьего молока. О таком великолепном средстве можно только мечтать».
Сегодня Елена избавилась от приступов панкреатита. И если боли иногда и напоминают о себе, то только в случае грубого нарушения диеты. Молодая женщина очень довольна результатом лечебного питания.
– Я счастлива не только потому, что справилась с болезнью, но еще и потому, что у меня появились козы и жизнь стала более интересной и яркой. Козы и целительницы, и друзья. Лучшее время дня – то, которое я провожу вместе с ними.
Как помогает козье молоко
Белок защищает поджелудочную железу от самопереваривания
Белок молока тормозит выработку фермента трипсина, разрушающего поджелудочную железу. В норме в поджелудочной железе образуется безопасный неактивный фермент – трипсиноген. Поступая с соком поджелудочной железы в кишечник, он превращается в активный, то есть способный переваривать пищу, фермент трипсин.
При панкреатите превращение безопасного трипсиногена в агрессивный трипсин происходит не в кишечнике, как положено, а в самой поджелудочной железе, что приводит к ее перевариванию и разрушению собственными ферментами.
Белки же угнетают образование трипсина, и самопереваривание поджелудочной железы прекращается. Чем больше вы пьете козьего молока, тем надежнее защищаете свою поджелудочную железу от саморазрушения.
Белок увеличивает синтез антиферментов
При панкреатите нарушается проницаемость сосудов поджелудочной железы и часть синтезируемых ею ферментов поступает не в кишечник для переваривания пищи, как это должно быть в норме, а в кровь. В результате происходит самоотравление организма агрессивными пищеварительными ферментами, что проявляется общим тяжелым состоянием человека больного панкреатитом – слабостью, истощением, субфебрильной температурой.
Для того чтобы очистить кровь от токсических ферментов поджелудочной железы и прекратить их разрушительное действие, организм должен выработать особые вещества белковой природы – антиферменты. Белок козьего молока служит строительным материалом для образования как можно большего количества антиферментов.
Чем чаще вы пьете козье молоко, тем меньше в вашей крови отравляющих ферментов.
Белок восстанавливает разрушенные болезнью клетки поджелудочной железы
Легкоусвояемый, богатый аминокислотами белок козьего молока – идеальный строительный материал для новых здоровых клеток поджелудочной железы. Он, самый ценный из всех животных и растительных белков по составу, структуре и свойствам, наиболее близок белку человеческого организма.
Ценность представляет собой только белок свежего, некипяченого молока. Пастеризация и стерилизация молока приводит к разрушению белка, уничтожению его целебных свойств.
Жир прекращает воспаление
Жир козьего молока оказывает выраженное противовоспалительное действие благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот – омега-3 и омега-6. Жирные кислоты омега-3 и омега-6 прекращают воспаление в поджелудочной железе. И кроме того, как показали исследования, могут предотвращать злокачественное перерождение клеток поджелудочной железы.
К ценнейшим компонентам молочного жира относятся лецитин и холин. Они препятствуют отложению жира и дегенерации поджелудочной железы. При хроническом панкреатите нарушается выработка липокаической субстанции, из-за чего в поджелудочной железе начинает откладываться жир и ее структура и функции изменяются.
Кроме того, лецитин действует еще и как эмульгатор – он разбивает жиры на мельчайшие капли, что помогает их лучшему перевариванию в кишечнике и поддерживает холестерин в жидком состоянии, не позволяя ему оседать в протоках поджелудочной железы и затруднять отток поджелудочного сока.
Селен спасает жизнь при остром панкреатите
Селен – мощное противовоспалительное, противораковое и иммуностимулирующее средство. Козье молоко – лидер по содержанию селена. Поступая в организм человека, селен быстро попадает в клетки поджелудочной железы, уменьшает воспаление, прекращает боли.
Кальций, фосфор, магний и железо – важнейшие минералы для лечения поджелудочной железы
Магний уменьшает спазм гладкой мускулатуры и улучшает отток панкреатического сока. Железо улучшает питание клеток поджелудочной железы кислородом. Фосфор регулирует жировой обмен и влияет на интенсивность всасывания жира. Кальций снижает давление в протоках поджелудочной железы и уменьшает риск возникновения рака поджелудочной железы.
Исследования доказали, что из козьего молока магния, железа, фосфора, кальция всасывается намного больше, чем из коровьего. Это связано с более высоким содержанием в козьем молоке некоторых аминокислот и повышенным содержанием среднецепочечных жирных кислот, облегчающих их усвоение. Поэтому прием козьего молока быстро улучшает состояние поджелудочной железы и самочувствие больного панкреатитом.
Целый комплекс его активных компонентов уменьшает боль в поджелудочной железе, а регулярный прием молока ее устраняет.
Рекомендации по лечению козьим молоком
Самое главное – начинайте и заканчивайте свой день козьим молоком.
Если вы почувствовали боль – немедленно выпейте 1– 2 стакана теплого козьего молока.
Если боли беспокоят вас длительное время. Проведите 3—4 дня без пищи и воды, лежа в постели. На область поджелудочной железы положите холод. Холодный компресс или грелку со льдом прикладывают на 10—15 минут каждый час в течение нескольких дней голода.
После стихания обострения придерживайтесь следующей диеты:
Первый день после голодания принимайте по ? части стакана козьего молока, разведенного ? частями теплой кипяченой воды, 6 раз в день. И никакой другой пищи.
Второй день после голодания – ? часть стакана козьего молока, разведенного кипяченой водой, 6 раз в день.
Третий день. По стакану козьего молока – 4 раза в день.
Четвертый день – расширенная диета и козье молоко 2– 3 раза в день за час до еды. Лучшим питанием после обострения в ближайшие 2—3 недели являются отварная рыба, творог, каши, тушеные овощи с растительным маслом, подсушенный хлеб или белые сухарики.
Примерно через месяц после исчезновения обострения вы можете переходить на более разнообразное питание, но соблюдение панкреатической диеты обязательно всегда.
Рекомендации по питанию
1. Соблюдайте диету.
Лечение хронического панкреатита без соблюдения диеты невозможно! Коварство его в том, что даже при значительном улучшении состояния грубое нарушение диеты приводит к вспышке болезни.
2. Ешьте в одно и то же время.
Если вы питаетесь хаотично, ваши органы пищеварения не могут работать правильно. Это создает почву для разного рода расстройств и прежде всего дальнейшего развития панкреатита, гастрита, колита и язвенной болезни.
3. Откажитесь от сырых фруктов, овощей и соков при первых же симптомах обострения панкреатита.
Если вы почувствовали незначительную боль или тяжесть в левом подреберье, значит, ваша поджелудочная железа воспалена. Это сигнал к переходу на строгую диету и в первую очередь исключению сырых фруктов, овощей и соков.
4. Ешьте продукты с высоким содержанием липотропных веществ: метионина, холина, лецитина, фолиевой кислоты.
Метионина много в твороге, сыре, курином мясе. Лецитина и холина – в яйцах, мясе, рыбе. Фолиевой кислоты – в зеленых листовых овощах, картофеле, свекле, курином мясе, печени.
5. Ешьте много белковой пищи.
Прежде всего свежее козье молоко, простоквашу, творог, сыр из козьего молока, отварную рыбу, нежирные сорта мяса.
6. Исключите жиры.
Вам противопоказаны жирные колбасы, жирные сорта рыбы, копчености, сдобы, торты, свинина, баранина, гусятина.
7. Ешьте больше продуктов богатых магнием.
Этот минерал снимает спазмы гладкомышечных волокон и улучшает отток панкреатического сока. Много магния в курице, орехах, тыкве, петрушке, сыре.
8. Отучите себя от сладкого.
Углеводы, содержащиеся в сахаре, конфетах, варенье, меде, усиливают образование панкреатического сока и ферментов, разрушающих поджелудочную железу.
Кроме того, углеводы являются дополнительной нагрузкой для той части поджелудочной железы, которая вырабатывает гормон инсулин. Этот гормон активно участвует в углеводном обмене.
9. Ешьте больше отварной и тушеной рыбы, но нежирной.
Рыбий жир оказывает сильное противовоспалительное действие на поджелудочную железу. Но избыток жира вреден.
10. Исключите желчегонные травы.
Большинство трав обладает желчегонным действием. Их прием, особенно при обострении хронического панкреатита, ухудшает состояние больного, усиливает боли в поджелудочной железе. При обострении нельзя пить – отвары трав, сырые соки и кислые напитки, включая кефир.
11. Продукты, которые запрещаются при хроническом панкреатите: жареные, жирные блюда, копчености, маринады, грибы, мясные и рыбные бульоны, жирная рыба и мясо, сало, сдобная выпечка, бобы, редис, лук, чеснок, помидоры, баклажаны, белокочанная капуста, красный перец, щавель, пшено, перловая и кукурузная крупы, варенье, кондитерские изделия, мороженое, виноград, спиртные напитки, кофе.
Продукты, которые разрешаются при хроническом панкреатите
Нежирные сорта рыбы и мяса, творог, супы вегетарианские (без капусты), овощи отварные и тушенные с растительным маслом, рисовая, манная, овсяная крупы, белковый омлет, неострый сыр, кисломолочные напитки, некислые фрукты, макаронные изделия.
Вот какое меню вы можете составить на каждый день при болях в поджелудочной железе.
Первый завтрак.
1—2 стакана свежего теплого козьего молока.
Второй завтрак (через 1—1,5 часа).
Одно из перечисленных блюд: каша манная, геркулесовая, рисовая, гречневая (молочные каши варить на воде, добавляя молоко только после снятия с огня); запеканка морковно-творожная, яблочно-творожная; омлет белковый.
Обед.
1-е блюдо (одно на выбор): суп-пюре овощной (морковь, кабачок, тыква, картофель), суп куриный с гренками, суп рыбный с вермишелью, суп картофельно-рисовый с мясными фрикадельками.
2-е блюдо (одно на выбор): суфле рыбное, сырники со сметаной, кнели из кур, творожная запеканка, отварная курятина, рыба отварная.
Ужин.
1—2 стакана теплого козьего молока или 1 стакан простокваши (некислой) или ацидофилина из козьего молока.
Свежие фрукты и сырые овощи и соки можно включать в питание перед едой вне обострения хронического панкреатита и отсутствия болей.
Как показывает врачебный опыт, панкреатит можно остановить, лишь соблюдая диету.
Особые рекомендации
Соблюдение режима дня и, прежде всего, приема пищи является важнейшим условием успешного лечения панкреатита. «Только установив режим больного, врач приступает к лечению», – говорил еще великий русский терапевт С.П. Боткин.
Постоянный прием пищи в одно и то же время имеет огромное значение для восстановления функций поджелудочной железы. Если вы привыкли, например, обедать ровно в 14 часов, то можете быть уверены, что именно к этому часу начнет выделяться пищеварительный сок. Организм очень быстро «запоминает» время поступления пищи и на следующий день к этому часу будет готов приступить к пищеварению. Если же обед постоянно переносить на разное время, органы пищеварения, и в том числе поджелудочная железа, начнут работать хаотично, что создает почву для появления различного рода расстройств и усугубляет течение уже имеющихся болезней.
Если же вы рационально построите режим дня и будете питаться в одно и то же время, организм выработает прочный рефлекс выделения поджелудочного сока только на прием пищи. Этим вы создадите комфортные, щадящие условия для работы и отдыха поджелудочной железы.
И еще четыре важных совета.
1. Не перекусывайте между основными приемами пищи.
2. Ешьте последний раз между 17 и 18 часами вечера. Если вы привыкли есть позже, постепенно передвигайте время ужина на более ранние сроки. Ранний ужин поможет вам избавиться от тяжести и боли в левом подреберье по утрам.
3. Ешьте маленькими порциями.
4. Не запивайте еду никакими напитками. Пейте за 15—20 минут до приема пищи.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.