Какие компоненты включает в себя здоровая диета?

Какие компоненты включает в себя здоровая диета?

Очень хорошо было бы, если бы и полностью здоровые люди придерживались принципов здорового питания. Полностью здоровые… а есть ли такие? Да, и количество их растет. Это семьи, разумно подходящие к вопросам питания, понимающие, что понятия «вкусно» и «полезно» могут быть синонимами. Люди, понимающие, что чистота и хорошая работа организма вполне могут быть достижимы, если идти путем здорового и полезного питания!

Итак…

Первые блюда

• Мясные супы (на основе нежирной говядины, свинины, птицы, кролика).

• Овощные супы.

• Молочные супы.

Вторые блюда

• Нежирные сорта говядины, свинины, баранины, крольчатины.

• Все виды птицы.

• Овощи (с разумным ограничением картофеля и моркови).

• Молочные продукты (обезжиренное молоко, кефир, творог, сметана).

• Каши (особенно полезны овсяная, гречневая каши – в этих крупах помимо питательных веществ содержится еще и максимальное количество витаминов и железа).

Десерт

• Ягоды и фрукты (айва, вишня, груша, смородина, несладкие яблоки, слива).

• Запеканки.

• Мороженое (допускается, но лучше есть его после основного блюда, чтобы замедлить всасывание сахара).

Остальное

• Хлеб (с отрубями или ржаной хлеб, в ограниченном количестве).

• Жиры (растительные масла, а также сливочное масло в ограниченном количестве).

Каши содержат углеводы, поэтому при сахарном диабете их рекомендуется готовить преимущественно на завтрак.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.