Поговорим о калориях
Поговорим о калориях
Что такое калории?
Любая пища, независимо от состава и предназначения, после переваривания превращается в калории. Основные источники калорий: углеводы, белки и жиры. Калории – топливо для организма.
1 грамм белков и 1 грамм углеводов при переработке дают по 4 килокалории энергии.
1 грамм жира дает при переработке 9 килокалорий энергии.
Сжигание калорий по-другому называется обменом веществ, или метаболизмом. Количество сжигаемых калорий в сутки, или уровень обмена веществ, зависит от возраста, массы тела, образа жизни, окружающей среды и других факторов. При составлении диеты надо учитывать каждый из них.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.