Курица с овощами «Пиренеи»

Напомню, что приготовленную курицу желательно сочетать с салатом на основе свежих овощей. Тогда она будет еще лучше способствовать пищеварению.

Ингредиенты

• 500 г филе куриной грудки

• подсолнечное масло для жарки

• 100 г нежирной сметаны

• 50 г сливочного масла

• 100 г мякоти тыквы

• 100 г репы

• 1 ч.л. сахара

• щепотка молотой корицы

• соль по вкусу

Куриное филе режем небольшими кусочками и обжариваем на подсолнечном масле. Солим, заливаем сметаной и тушим на слабом огне до готовности.

Отдельно в сливочном масле до мягкости обжариваем мелкие кубики мякоти тыквы и репы, в конце приготовления добавляем сахар и корицу.

Овощи соединяем с тушеной курицей и тушим еще 5 минут.