Весенний салат

Для приготовления диетического весеннего салата необходимо заранее приготовить овощи и зелень: листовой салат, щавель, шпинат, редис, зеленый лук и зелень (петрушка, укроп). Перед тем как вы начнете готовить, зелень необходимо тщательно вымыть в проточной воде. Не забудьте сварить одно яйцо вкрутую. Проверьте наличие в доме растительного масла и лимонного сока.

Ингредиенты

• 20 г листового салата

• 10 г свежего щавеля

• 10 г свежего шпината

• 50 г редиса

• 10–20 г растительного масла

• зеленый лук, петрушка и укроп по вкусу

• лимонный сок по вкусу

• ? сваренного вкрутую яйца

• соль по вкусу

Салат, щавель и шпинат нарезаем, редис режем тонкими лепестками и все поливаем растительным маслом. Ко всему этому добавляем зелень, по вкусу солим и приправляем лимонным соком. Салат слегка перемешиваем и посыпаем размельченным крутым яйцом.