Картофельный суп с фрикадельками

Ингредиенты

• 100 г говяжьего фарша

• 1 луковица

• 1 яйцо

• 1 картофелина

• 1 морковь

• соль по вкусу

В фарш добавляем мелко нарубленную половинку луковицы, яйцо и соль. Вымешиваем и делаем фрикадельки.

В кипящую воду засыпаем мелко нарезанный картофель, натертую морковь и оставшуюся измельченную половинку луковицы. Варим до 10 минут.

Бросаем в кастрюлю фрикадельки. Готовим еще 15 минут, не забывая посолить.