Расчет базового метаболизма

Формула Миффлина – Сан Жеора

Эта формула исчисления уровня базового метаболизма разработана в 90-х годах XX века. Она отлично подходит для современного образа жизни и стиля питания. К ее незначительным недостаткам можно отнести то, что при расчетах не учитывается процент жира в организме, берется за основу только общий вес. Из-за этого потребность в калориях, которую показывает формула, может оказаться несколько завышенной.

Для мужчин:

базовый метаболизм = [9,99 ? вес (кг)] ++ [6,25 ? рост (см)] – [4,92 ? возраст (в годах)] + 5.

Для женщин:

базовый метаболизм = [9,99 ? вес (кг)] ++ [6,25 ? рост (см)] – [4,92 ? возраст (в годах)] – 161.

Формула Кетча – МакАрдла

Из всех существующих на сегодняшний день эта формула считается наиболее точной, так как учитывает процент жира:

базовый метаболизм = 370 + [21,6 ? сухая масса тела (кг)].

Чтобы корректно рассчитать сухую массу, сначала нужно узнать процент жира в организме. Сделать это можно с помощью следующих формул:

для женщин:

процент жира = 100 – [(0,11077 ? объем талии, см) – (0,17666 ? рост, м) + (0,14354 ? вес, кг) + 51,033];

для мужчин:

процент жира = (0,31457 ? объем живота, см) – (0,10969 ? вес, кг) + 10,834.

Далее необходимо использовать формулу расчета сухой массы:

сухая масса тела = текущий вес – (текущий вес ? процент жира).

Пример. Рассчитаем уровень базового метаболизма для женщины, вес которой 72 кг, рост 167 см, объем талии 76 см.

Сначала узнаем процент жира:

процент жира = 100 – [(0,11077 ? 76) – (0,17666 ? 1,67) + (0,14354 ? 72) + 51,033] = 30,5 %.

Используем результат для расчета сухой массы тела:

сухая масса = 72 кг – (72 кг ? 30 %) = 50,4 кг.

Таким образом, базовый метаболизм = 370 + (21,6 ? 50,4) == 1458,64 калорий.