5.3.5 Йод, 131 мкг

5.3.5 Йод, 131 мкг

Йод содержится в морепродуктах, как ему и положено это продукты голубого (серебристого) и оранжевого цвета.

Необходимая дневная норма для жителей России достаточно трудно достижима – рыба не является у нас основой питания, не говоря про моллюсков, морские водоросли и т. д. Даже ламинария – морская капуста в рационе присутствует мало.

Единственный путь – йодированная соль! Она содержит не менее 30 мкг йодата калия на каждый грамм. При потреблении соли на уровне 3 граммов в сутки это почти покрывает потребность в йоде, а остаток в 40 мкг можно получить из продуктов моря. Попытка применять бессолевые диеты должна сопровождаться заменой йодированной соли чем-то другим, например сухим порошком ламинарии и т. д.

Возможно употребление минеральной воды, типа «Ессентуки» и подобных ей, но этот путь не всегда правильный.

Йод, продукты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.