Салат из краснокочанной капусты с миндалем и вином
Салат из краснокочанной капусты с миндалем и вином
400 г краснокочанной капусты, 1 луковица, 50 г миндаля, 1 яблоко, ? стакана столового красного вина, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка горчицы, зелень петрушки, сахар, соль, перец по вкусу.
Капусту мелко нашинковать и посолить; лук и очищенные яблоки мелко нарезать. Миндаль ошпарить кипятком, очистить от кожицы, тонко нарезать. Капусту, лук, яблоки и миндаль смешать. Горчицу растереть с маслом, добавить зелень и, растирая, медленно ввести вино. В получившийся соус добавить соль, сахар, перец и заправить продукты. Все тщательно перемешать и выложить в салатник.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из белокочанной капусты с клюквой
Салат из белокочанной капусты с клюквой 200 г белокочанной капусты, ? стакана клюквы, 2 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.Капусту тонко нашинковать, смешать с перебранной и промытой клюквой, немного посолить и приправить
Салат из цветной капусты с лимоном
Салат из цветной капусты с лимоном 2 кочана цветной капусты, 2–3 лимона, 5 ст. ложек растительного масла, зелень, соль, перец по вкусу.Капусту вымыть под струей холодной воды, разобрать на соцветия, отварить в кипящей соленой воде, откинуть на сито и дать стечь. Лимонный сок
Салат из квашеной капусты с луком
Салат из квашеной капусты с луком 100 г квашеной капусты, 3 ст. ложки свекольного сока, 1 маленькая луковица, 1 ст. ложка подсолнечного масла.Луковицу мелко порубить. Все ингредиенты